Aujourd'hui je vais vous donner une recette de
Aujourd'hui je vais vous donner une recette de cuisine. c'est un
Du riz au lait a la vanille
Pour 4 personnes / Préparation : 10 minutes
Cuisson : environ 30 minutes / Repos : 1 heure minimum
INGREDIENTS : 1 litre de lait entier , 1 gousse de vanille , 150 grammes de riz a grains ronds , 120 grammes de sucre , pistaches concassées.
ATTENTION si vous êtes un enfant certaines étapes nécéssitent la présence d'un adulte.
1. Verse le leit dans une grande casserole. Sur une planche à découper, fends la gousse de vanille dans le sens de la longueur. Gratte l'interieur de chaque moitié avec la pointe du couteau afin de récuperer les graines. Ajoutez les dans le lait avec la gousse et porte à ébulition,en veillant à ce que cela ne déborde pas.
2. Quand le lait bout, verse le riz en pluie puis baisse le feu. Laisse mijotere pendant environ 20 minutes tout en remuant régulièrement. Tu peut ensuite ajouter le sucre. Fais cuire encore pendant 5 minutes.
3. Eteins le feu puis retire la gousse de vanille. Verse le riz au lait dans 4 verrines. Laisse-les refroidir sur ton plan de travail pendant 30 minutes puis mets-les au réfrigérateur jusqu'au repas. Au moment de servir, ajoute dans chacune des verrines un peu de pistache concassées. C'est prêt !!!
